Низкоуглеводный рецепт: мексиканский салат с авокадо
Данный рецепт является сыном другого известного салата - гуакомоле, который имеет практически индентичный состав продуктов. Данный салат можно есть отдельно, либо использовать как гарнир к жареной курице или рыбе. Маринованные помидоры усиливают вкус и аромат, но если вы не хотите тратить дополнительное время на приготовление, то просто пропустите этот шаг. Данный рецепт довольно быстр в приготовлении, поэтому важно сохранить все его достоинства, в числе которых польза, вкус и быстрота.
Для приготовления вам понадобится:
24 помидора черри (порезанных)
1 столовая ложка оливкового масла
2 чайные ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/2 мелко нарезанного лука
1 нарезанный небольшими кусочками острый перец халапеньо
2 столовые ложки нарезанной кинзы
1/4 качанного салата
2 авокадо Хасс (очищенный от семян и нарезанный)
Способ приготовления:
Смешайте помидоры, масло, уксус, соль и перец в миске. Оставьте смесь настаиваться при комнатной температуре в течение часа. После этого добавьте лук, халапеньо и кинзу. Хорошо перемешайте.
Выложите салат на тарелку и добавьте сверху мелконарезанный авокадо. Можно добавить дополнительно томатную смесь.
Салат готов. Приятного аппетита!
На порцию: 100 калорий, 9 г. жиров, 7 г. углеводов, 2 г. белка, 4 г. клетчатки
#pureprotein_рецепт
